国内市场上消费的糖主要有两个来源：一是国内自产糖，二是从国外进口原糖，然后在国内加工的糖。2012/2013榨季，国内产糖1310万吨，期初库存527万吨，国内消费1340万吨，糖市供需相对平衡。不过，较低的国际糖价和较高的国内糖价相比，原糖加工利润空间不断显现，产能不断扩大。

我国沿海炼糖厂主要分布在辽宁(营口鲅鱼圈)、广东东莞、山东日照等港口城市，进口原糖的加工产能已经从2010年的300万吨，扩大到近700万吨。截至7月份，2012/2013榨季原糖加工企业共生产精炼糖183万吨。

进口原糖价格按16.5美分/磅计算，配额内加工完税成本为4055.2元/吨，配额外加工完税成本为5187.3元/吨。相比广西南宁5400元/吨的现货价格，配额内加工利润在1200—1400元/吨，配额外也有400—500元/吨。从中可以看出，国内糖市依然承压，中期市场是一个振荡筑底过程。